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炭烧酸奶松饼

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现在超多网红咖啡厅都有推出漂亮的松饼，层层叠叠的松饼淋上各种酱汁，香甜可口又颜值爆表！ 其实做一份ins风松饼没有那么难，自己在家轻轻松松复制网红食物，so easy！ 酸奶鸡蛋饼是一款家常的主食，厨娘今天分享的饼，更像是一款松饼，炭烧酸奶鸡蛋松饼更合适些。改良过后给人不一样的体验，来尝尝我家的饼吧。

作者: 归家小厨

用料

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小技巧

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    6.鸡蛋液中倒入炭烧酸奶，用刮刀搅拌均匀。
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    7.将低筋面粉过筛到鸡蛋液中。
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    8.用刮刀将食材搅拌均匀。
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    9.做饼的蛋糊就做好了。
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    10.在不粘锅中倒入少量的油，小火慢慢加热。
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    11.用勺子挖出面糊，逐一放入锅中，做成小圆饼。
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    12.大约两三分钟后，松饼成型，反面继续烙制。
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    13.两面烙制金黄色，大约五六分钟，松饼就做好了。
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    14.最好的松饼放在盘中。
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    15.撒上一些糖霜，朦朦胧胧的感觉，再淋上一些蓝莓酱。好看又好吃哟！

    • 小贴士

    厨娘使用的是炭烧酸奶，颜色略显咖啡色，松饼并非金黄色的，很有种咖啡或者可可松饼的感觉，很有一种自己的风格哟！
    用电动打蛋器打过的鸡蛋，有种做蛋糕的做法，令松饼松软如蛋糕，口感非常好，大家也来试试看吧！

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