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家常羊肉面片

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天冷了！吃一碗热气腾腾家常羊肉面片，暖心暖身！按步骤操作不会有羊膻味！

作者: 紫云

用料

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小技巧

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    6.少量油烧开，羊肉到入锅中翻炒！把蒜姜沫到入锅中！
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    7.当肥的羊肉出油，到入土豆片，放白胡椒粉一起翻炒！
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    8.把羊汤到入锅中（加水也可以）
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    9.带锅煮沸在下西红柿、萝卜片、菠菜，
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    10.在等锅煮沸时把面饼切成宽条
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    11.开始揪面片！放盐、花椒粉，鸡精！
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    12.最后放蒜苗！起锅！
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    13.出锅！

    • 小贴士

    羊肉泡半小时，除羊血除膻味。
    萝卜片和菠菜提前煮也是为了去除其味道。
    白胡椒粉一定要用也是为了除膻味。

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