简易版咸蛋

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  1.将鸭蛋、鸡蛋用湿抹布擦干净，晾干。
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  2.准备高度白酒，不需要太高的酒，度数高一点就可以，土豪随意。不需要太多，剩下的存放好还可以用。
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  3.食盐备好，别沾油。
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  4.准备两个干净的碗，分别倒入适量白酒和食盐。
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  5.把蛋先放在白酒碗里滚一圈，使白酒与鸡蛋的每个部分充分接触，这一步主要是为了杀菌。