猪肉炒水萝卜

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  1.猪肉切片，水萝卜切片。
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  2.点火做锅烧水，水开下水萝卜焯至变色。捞出沥干水份待用。
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  3.再次点过做锅，热锅凉油下大料瓣炸香。
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  4.猪肉片提前加蚝油味极鲜，白酒和芝麻油及少量水淀粉腌15分钟.大料炸出香味后放入葱丝蒜瓣炒香，倒入腌好的猪肉片同炒。
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  5.猪肉变色出香味倒入焯好水的水萝卜。