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软炸鲜蘑

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第一次做,面粉别放的太多,火候也掌握的不好,不过口感还不错,小菇凉也很喜欢吃,有点期待下次了

作者: 幸福摩天轮5

小技巧

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    6.待油温烧热到五成,将沾好面粉和鸡蛋的蘑菇放入其中,用筷子上下翻动,防止糊锅
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    7.在出锅后放入孜然并上下翻动
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    8.由于第一次做,火候掌握不好,挑了一些色泽金黄的给小菇凉吃!
  • 小贴士

    愿吃脆点的呢,可以稍微多炸几秒,可是千万要注意火候

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