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麦乐鸡块

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我家宝贝非常喜欢麦当劳的麦乐鸡块，便有了这个菜谱。 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

作者: 豆妈maomao

用料

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    6.按下料理机打2个7秒。
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    7.打成泥状，肌肉的粘性很好。
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    8.压成均匀大小的小饼。放入冰箱冷冻30分钟。
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    9.准备一勺面粉，1/3勺玉米淀粉，1勺盐盛入碗里。
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    10.加入适量的清水。
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    11.搅拌成酸奶状，这就是挂浆的面糊，放置备用。
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    12.再准备一个空碗打散一个鸡蛋备用。
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    13.再准备一个空碗加入一勺干面粉，放置备用。
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    14.从冰箱取出冷冻过的鸡肉。按顺序操作。1：滚上一层干面粉。
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    15.2：鸡蛋液里滚一边。
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    16.3：再滚一层干面粉。
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    17.4：挂浆面糊里滚一边。
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    18.油温7成热放入鸡块。
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    19.中火炸至两面金黄。
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    20.控油捞出盛入盘里，挤上一层酸甜酱即可。也可以不用，直接吃也ok，随自己喜好。
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    21.成品图。
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    22.咬开来一张。学会了这个，小宝贝再也不用吵着要去麦当劳了。
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