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玉米鳕鱼粉丝煲

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鳕鱼营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,长期食用可增强体质、提高身体免疫力。 鳕鱼粉丝煲是一道名菜,并不陌生,秋收的季节配上香甜的甜玉米别有一番风味,可以试试看哟!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.煮粉丝的时候,可以准备将鳕鱼切块儿待用。
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    7.放入调料,料酒、盐、生抽、蚝油,腌制鳕鱼。
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    8.再放一勺淀粉,搅拌均匀。
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    9.鳕鱼腌制5分钟即可。
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    10.将腌制好的鳕鱼放在粉丝上。
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    11.将玉米粒摆放在鳕鱼四周。锅中放水,将鳕鱼放入蒸锅中。
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    12.大火蒸10分钟,鳕鱼就整好了。
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    13.锅中倒入油,烧热至五成热。
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    14.放入葱蒜红椒煸香。
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    15.再倒入生抽10ml,翻炒均匀。
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    16.将爆锅的酱汁倒在鳕鱼上。
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    17.一盘营养满满的玉米鳕鱼粉丝煲就做好了。
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    18.再来一张成品图。
  • 小贴士

    煮粉丝不易煮的太烂了,煮到六成熟即可,上锅还需要蒸十分钟,煮的太烂影响口感。

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