鸟巢蛋饼

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  1.土豆丝，胡萝卜切好，准备好鹌鹑蛋。可以用鸡蛋代替
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  2.把胡萝卜丝土豆丝加一个鸡蛋。加适量盐和鸡精拌匀。如图锅中加少许油
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  3.中间空出的地方打上鹌鹑蛋，要等土豆丝和胡萝卜丝半熟后再打鹌鹑蛋，火要微火
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  4.两面煎熟
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  5.熟后放到盘子里。打一杯豆浆或米糊。拌份青口黄瓜。美味早餐出炉。既简单又不复杂