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醋泡姜

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醋泡姜有助于提高食欲、减少感冒、促进血液循环、提升人体阳气。进入八月份,醋没姜做起来,做一次吃一个月。

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.将红糖放入保鲜盒内。
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    7.再放入嫩姜片。
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    8.倒入醋,醋的多少就是保证将姜片全部淹没为准。
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    9.盖上盖子,放入冰箱冷藏保存。
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    10.嫩姜入味快,泡上一宿就可以吃了,两三天后味道更佳。
  • 小贴士

    1.醋泡姜的醋没有严格的要求,建议用米醋或陈醋,可以根据自己喜欢的口感来选。
    2.醋泡姜也可以用老姜,其实我个人更喜欢用嫩姜,嫩姜口感好,也很容易入味,嫩姜的效果比老姜要差一些,但凡事循序渐进,另外嫩姜也不至于过于辛辣而刺激肠胃,当然这个我并不是说一定要嫩姜,根据自家喜好来。
    3.醋泡姜建议早上吃更好,建议吃早餐的时候吃,建议一天吃2-4片。

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