辣椒炒毛肚

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  1.毛肚焯水备用
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  2.清洗辣椒切丝备用
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  3.锅中放油，油热后放葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油
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  4.放入毛肚炒香
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  5.放入辣椒翻炒调味，加入盐少许，耗油，白糖，鸡精，十三香。