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番茄鸡蛋拌面

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我们家吃汤面的时候比较多,这几天太热了,孩子早上上班因为时间紧,汤面太汤了就来不及吃了,做拌面就很受欢迎了。

作者: 林乡

小技巧

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    6.热锅倒入适量油
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    7.油温7成热时,倒入蛋液
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    8.煎至两面金黄色,用锅铲把鸡蛋切成块
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    9.加入番茄炒热后加入盐炒匀入味
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    10.加入少许清水,煮沸即可
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    11.把面条捞出,放入碗中
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    12.加入胡椒粉
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    13.淋入生抽
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    14.加入葱花
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    15.加入煮好了的番茄鸡蛋
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    16.拌匀即可食用
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    17.成品图
  • 小贴士

    鸡蛋和番茄炒均匀后加入少许清水,煮出的汤汁倒入面条中,融入到面条里使面条和味道更加鲜美。

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