西红柿红烧冬瓜

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  1.先将需要的冬瓜切好，热开水后放入10克黄酒，然后将冬瓜放入放入热水中直到水重新沸腾后捞起
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  2.将准备的八角、桂皮放入锅中翻炒，直到香味溢出后依次放入调和油、姜末、蒜末、生抽继续翻炒1分钟
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  3.放入250ml水之后将料酒倒入里面，然后把过水的冬瓜块放入里面，再依次添加盐、老抽、鸡精、西红柿
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  4.最后用盖上焖15分钟，即可出锅享受美味了

小贴士

冬瓜块一定要在第一遍过水时候放入点料酒