红豆紫薯包子

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  1.紫薯上锅大火蒸20分钟。实际用量2个。
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  2.蒸熟的紫薯去皮。
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  3.用叉子捣成泥。
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  4.加入300克面粉，3克酵母，3克白糖，再加入适量的水，揉成偏软的面团。
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  5.面团盖保鲜膜密封发酵至2倍大，约1.5小时。