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芋头炒芹菜，是一道清淡健康的佳肴，制作简单省时，食素者，清素如心，慈悲淡泊。芋头与芹菜宜搭配，可增食欲，补气虚。
1、将芋头切成片，利于成熟2、翻炒芋头时，开中火，速度要快，避免黏锅3、起锅前加入盐，可以减少食物的含钠量
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