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皮蛋鸡肉小米粥

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*进行中他非要吃皮蛋瘦肉粥,我就给换成了皮蛋鸡肉小米粥了,口感不差,关键是可以放心吃。

作者: 林乡

小技巧

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    6.鸡胸肉切丁
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    7.洗净后加水浸泡半小时
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    8.洗净,沥水,备用
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    9.皮蛋去壳,洗净切丁备用
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    10.青菜摘洗干净,切碎备用
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    11.小米熬煮至浓稠粥状
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    12.加入皮蛋和鸡胸肉,煮5分钟
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    13.再加入青菜、盐、白胡椒粉和香油,拌匀煮沸即可
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    14.盛出即可食用
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    15.成品图
  • 小贴士

    小米在熬煮前浸泡半小时,这样熬煮的粥更浓稠。

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