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冰糖炒山楂

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山楂，又叫山果子，山梨。能够*腹痛、恶露不尽等症状。炒山楂是一道菜品，制作原料有红果、冰糖、水等。为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，但也正因为活血化痰的功效，孕妇应谨慎食用。

作者: alpha精灵

用料

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小技巧

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    6.熬的过程中不断搅拌。慢慢的融化，变成液体
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    7.冰糖化的差不多了就可以转中火，锅里也开始冒泡泡。等泡泡越来越多
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    8.水快熬干了的时候，就变成这种小细泡泡
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    9.我是熬成了这样之后关的火
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    10.关火。用手使劲把半个柠檬挤出汁到锅里。
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    11.搅拌一下。倒入山楂继续搅拌。别急，慢慢的白霜就出来了。耐心慢慢搅拌。
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    12.可以吃了～也可以用白糖和白醋代替冰糖和柠檬

    • 小贴士

    就是熬糖一定要有耐心。糖和水的比例1:1

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