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12M草莓牛奶小方

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天气渐热,该给宝宝做点清凉爽口的小甜点了。 这款小甜点没有放奶油,糖放的也比较少,还加了新鲜的水果,比吃买的冰激凌健康舒服多了。 我刚做完,暖心就把铲子舔得一干二净,舔完还吧唧吧唧嘴说“真好吃”。

作者: 暖心宝宝的辅食日常

小技巧

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    6.我喜欢软软嫩嫩的口感,所以在奶糊不是太稠的时候就关火了,就像图中所示状态。

    喜欢扎实点口感的话,可以再加热一会。

    关火了也要再搅动半分钟,这时候锅底还有余温,别糊了。
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    7.熬好的奶糊中倒入草莓粒翻拌均匀。
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    8.倒入模具中,用铲子把上表面抹平,放入冰箱冷藏,至少冷藏三个小时。

    冷藏好的奶冻拿出来,用脱模刀沿内壁划一圈倒扣,就能很好脱模了。
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    9.我做的比较软,直接放盘子里让暖心用小勺舀着吃,小朋友还以为是“冰凌”呢。


  • 小贴士

    1.切草莓和准备模具这两步要在煮牛奶糊之前做好,煮奶糊的时候就得一直搅拌不能离人了。


    2.建议用不粘锅操作。


    3.一定要全程小火,并且不停地搅拌,不要偷懒松懈呀。


    4.不建议用其他淀粉代替玉米淀粉。


    5.我试了,冷藏三个小时的最好吃。


    6.适合12个月以上,对食材不过敏的宝宝食用。


    7.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。




    我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】,每天都有原创更新,我女儿暖心吃什么我就写点什么。




    每天优先更新公众号,我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类,可以一键找到你想要的食谱,不能更方便,欢迎找我来玩。




    也*与我一同交流,说不定咱俩一碰撞就有灵感的是不是。

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