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西瓜戚风蛋糕

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独家 · 7.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3592

美味与颜值并存的一款蛋糕。

作者: 小橙子de妈咪

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    6.取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
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    7.将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。
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    8.面糊分成两份(2/3+1/3),烤箱140度开始预热。
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    9.然后2/3的面糊里筛入红曲粉,快速翻拌均匀倒入模具最底层。
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    10.剩下的面糊中再取一半覆盖在红色面糊上
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    11.剩下的一半面糊中筛入抹茶粉,快速翻拌好后覆盖在原味面糊上 ,稍微震一下,震出大气泡。
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    12.放入预热好的烤箱,上下火140度烤45分钟即可
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    13.出炉后震几下倒扣晾凉后脱模。
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    14.巧克力笔隔水融,在蛋糕上画出西瓜籽。
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    15.美味与颜值并存
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    16.开始享用吧

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