千丝万缕虾球

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  1.大虾，去壳，去虾线。沥干水分，备用。
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  2.龙口粉丝一小捆，热水泡软。
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  3.泡软的粉丝，沥干水分，加鸡蛋，精盐，土豆淀粉少许，搅拌均匀。
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  4.将大虾缠上粉丝，摆盘准备好。
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  5.热锅下有，七分热时，放入缠好的虾球。