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五彩蒸蛋

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作者: 一喆一娜

小技巧

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    6.容器中铺上保鲜膜,放入咸鸭蛋,松花蛋和火腿肠丁。
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    7.倒入蛋清拌匀。
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    8.锅中水烧开,放入锅中蒸10分钟至蛋清凝固。
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    9.再倒入蛋黄液蒸8分钟左右至蛋黄液凝固即可。
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    10.出锅后晾凉切成就可以享用了。
  • 小贴士

    蒸的时候可以拿个盘子盖着,防止蒸的过程中滴入过多的水蒸气。

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