剁椒蒸扇贝肉

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  1.成品图。
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  2.扇贝肉提前解冻，洗净码盘。
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  3.切葱花，蒜末，青椒末。
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  4.锅倒油烧热，放入蒜末炒至微黄，加入剁椒，蚝油，料酒，蒸鱼豉油搅匀。
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  5.调入盐，鸡精炒香。