水果蛋糕盒子家庭版

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将水，油，三分一糖放入盆中搅拌均匀至糖融化，加入四颗蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒！蛋清放在一边备用！
• 点击查看大图
  2.蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，打蛋器打出鱼眼大小的泡泡以后再分三次加入白糖继续打发！
• 点击查看大图
  3.蛋清打至出来尖尖角就可以了，不要打过！
• 点击查看大图
  4.将三分之一打好的蛋清放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，不要画圈，会消泡！再将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋清中，上下翻拌均匀！
• 点击查看大图
  5.将做好的面糊放入烤盘中，烤盘上铺一层油纸，防止沾盘！上下火180度烤20分钟出锅，倒扣放凉！