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蒸红薯粉圆子

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红薯粉圆子是我地方人最喜欢吃的,每家每户都会做,各种各样的味道和做法,让你应有尽有,今天分享一下用荠菜做的肉馅,吃着口感香醇,劲道,做法也不是很难,

作者: 辣妈家庭厨房

小技巧

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    6.红薯淀粉提前用温开水拌湿【照图片一样一半湿,一半干】
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    7.在把蒸熟的土豆倒入拌湿的红薯淀粉里面压成土豆泥
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    8.成热和成面团
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    9.像包饺子那样把肉馅放在里面用手和成圆团
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    10.盘子里刷上一点油,在放上做好的圆子
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    11.放蒸锅里
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    12.开大火蒸15分钟
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    13.蒸熟就可以关火了
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    14.在调一个碗汁,里面放上醋,红酱油,花椒油,辣椒油,吃的时候粘着圆子吃,味道真的好吃,
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    15.最后上桌
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