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冬菜虾皮蒸茄子

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 冬菜虾皮蒸茄子是一道做法简单,味道鲜美的家常菜,更是一道夏天对人体非常有益的家常保健菜。   茄子是夏天的清热解暑佳品,夏天蒸茄子来吃的话,没有油腻负担吃着更滋味。尤其是这道冬菜虾皮蒸茄子,菜色漂亮,吃着口感!肥厚且不油腻,营养丰富,茄子里融合了冬菜的咸香和虾米的鲜甜,一道菜吃出多重的口感和味道,相当的下饭和耐人品尝。

作者: 维维厨娘

小技巧

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    6.然后把拌好的料放入茄子上。
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    7.蒸锅烧开水之后,把茄子条放在蒸锅上,盖上锅盖,大火蒸15分钟。
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    8.蒸好之后,撒上葱花即可。
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    9.很香很鲜哦!非常好吃,超下饭!
  • 小贴士

    ①冬菜市场上有买,我买的两元钱1小瓶的,蒸两个茄子刚刚好。
    ②虾皮也可以换成虾米。
    ③不吃辣的,可以不放剁椒!
    ④因我买的冬菜和剁椒都比较咸,所以不放盐刚刚合适我的口味。可以根据自己的口味酌情是否添*!

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