莴笋辣拌苦苣

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  1.莴笋去皮，苦苣洗净，大蒜，朝天椒，葱花备用
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  2.莴笋切细丝，苦苣切段，朝天椒切小段，蒜切沫
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  3.莴笋焯水断生！
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  4.焯好水的莴笋控干水分放在容器内，放一半的蒜末，少量辣椒面！
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  5.浇适量热油！