家做油泼面

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  1.和面10分钟，用保鲜膜包裹20分钟，再揉揉，擀成薄片，抹上油，用刀划开成条状
  
  
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  2.菠菜洗净
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  3.开水煮面九成熟时把菠菜到锅中用筷子拌一下
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  4.切成葱花
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  5.锅中烧油冒青烟