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两只老虎馒头

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前几天做造型馒头的时候，儿子就在边上让我给他做两只老虎(儿子属虎)，今天终于满足了他，其中有一只是他做的，还不错吧…那首小歌唱起来:"两只老虎 ，两只老虎，跑的快，跑的快…"哈哈~ 馒头用玉米面和小麦面粉制作而成，这样和小朋友一起制作，他们很欢喜噢~不但可以锻炼动手能力，也可以多吃些粗粮。喜欢的快快和家里的宝贝一起制作吧~

作者: 糖小田yuan

用料

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    6.同样，第二部分白色面团，把酵母放入水中融化后倒入面粉中
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    7.揉成非常非常非常光滑的面团盖保鲜膜待用
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    8.把玉米面团，分别分出两个1克、10个5克、2个35克，再把把剩余的分成2等份较大面团
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    9.把两个35克的面团分别揉圆(制作老虎头部)，把两个较大面团搓成水滴状态(制作老虎的身体部分)，分别拼接在一起如图
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    10.把其中8个5克的玉米面团搓成粗长条，长度约7cm
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    11.用刮刀刻出老虎爪，如图
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    12.分别粘少量清水贴在老虎身体的相应部位
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    13.把白色面团一分为二，其中一份与适量奥利奥饼干碎沫混合揉搓均匀，太干可加适量清水
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    14.把奥利奥面团擀成厚度为1mm左右的薄饼
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    15.切出五个小长条，长约1cm，宽约2mm。搓一个小圆点制作老虎的尾巴尖
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    16.把剩余2个5克的玉米面团搓成长条，长度约10cm，把黑色小面片粘少量清水贴在玉米面团上，做出虎尾的斑纹，如图
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    17.粘少量清水贴在老虎的屁股上
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    18.把白色面团擀成厚度为1mm左右的薄饼，根据老虎头部的大小切出如图形状，没有模具的可以直接切个半圆形
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    19.粘少量清水贴在老虎的脸部
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    20.两个1克的玉米面团，再分出2个豌豆粒大小的白色面团，分别搓圆，如图
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    21.分别擀成椭圆形，白色擀小一点。重叠，白色在上，如图
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    22.从中间一分为二，把横切面如图捏起
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    23.分别粘少量清水贴在老虎头部相应位置
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    24.取五个绿豆粒大小的奥利奥面团搓圆
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    25.两个老虎的眼睛和鼻子搓圆，嘴巴其中两个搓小长条，如图粘少量清水贴在老虎的脸部
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    26.再取四个芝麻粒大小的奥利奥面团，搓细长条，制作出老虎特有的王字
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    27.把剩余的奥利奥面团切出10~12个长三角形，长度约2~3厘米
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    28.分别粘少量清水贴在老虎的头部和身体相应部位。一只老虎制作完成，另一只也如此制作完成即可
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    29.依次做好放入蒸屉，冷水下锅开小火5分钟后关火，发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可)开大火，水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟。
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    30.出锅啦
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    31.可爱不
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    32.两只老虎
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    33.成品图
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    34.成品图

    • 小贴士

    1.面粉干湿度不同，用水量可上下增减3~5克。
    2.清水可换成牛奶。奥利奥饼干碎可换成可可粉或竹炭粉。
    3.可以根据自己喜欢制作别的形状。
    4.白色面团部分和奥利奥会有一点剩余，不过也剩不很多，可以发挥想象制作出自己喜欢的形状。我剩的一点被儿子拿去玩了。
    5.密封冷藏保存，也可以冷冻，吃的时候热一下即可。

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