干煸有机花菜

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  1.将有机花菜掰成小把，根茎的部分可以用到切成条状或片状，然后放到淡盐水中浸泡十分钟左右，捞出洗净后沥水备用。
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  2.猪肉洗净后剁成肉糜，剁的越碎越好，稍微带点肥肉味道更香。
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  3.姜和蒜切成碎末，小葱切葱花，红干椒剪成斜段，准备好郫县豆瓣酱和花椒粒。
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  4.锅中倒适量食用油烧热，放入花椒粒炒香后捞出丢弃。
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  5.再放入肉糜小火炒散，炒至肉糜呈发白断生状态。