下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红葱头焗沙锅鸡

1.6万点赞 ·

独家 · 6633浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.2万

鸡最好选择现宰刹、稍微老身少少的活鲜鸡(最好不用冰鲜鸡,冰鲜做出来的口感没活鲜鸡的好),如果喜欢口感辣的可以加点泰(广东人叫指天椒)

作者: candy201708250908

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.料头爆出香味后将煎好鸡块下锅拌匀后加盖用中火焗3分钟后,揭开锅盖翻拌匀后加盖再焗(此动作要重复3遍)鸡块就熟透
  • 点击查看大图
    7.鸡块熟透后加加蚝油、葱段拌匀后加盖焗约10秒钟左右再加芫荽后就可上桌吃用,此菜非常甘香是最适合下酒、下饭。
  • 小贴士

    煎鸡和焗鸡时一定要注意火候,不要煮糊

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活