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鸡肉玉米肠

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独家 · 8000浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万

孩子最爱鸡肉玉米肠,为了孩子吃的放心,自己动手做了这款,这个嚒小町的方子,感觉不错,分享给大家 稍微做了一点改动

作者: 悠幽梦

小技巧

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    6.准备裱花袋,装入鸡肉泥,根据自己喜欢的粗细,再裱花袋前端剪个口。
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    7.锡纸剪好,挤上鸡肉泥,卷起来,两头反方向卷起啦,卷紧,定型(卷之前,可以先捏紧两头,往中间摁摁,可以使肉更紧实)
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    8.卷成自己喜欢的样子
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    9.水烧开,放入鸡肉卷,蒸20分钟左右(根据粗细 长短 适当增减时间)
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    10.放凉,撕开锡纸就好了,很Q弹。
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    11.娃子们很喜欢 味道很棒
  • 小贴士

    1.鸡肉泥打的越细腻,出来的成品口感越好。
    2.加油搅拌一定顺着一个方向,少量多次加油,搅拌上劲,这个是香肠是否Q弹的关键
    3.等凉透可以直接放冷冻保存,吃的时候再撕掉锡纸。

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