肉末蒸蛋饼

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  1.准备好食材。
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  2.香菇切成小丁。
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  3.猪肉剁成肉沫。
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  4.肉末里加入适量玉米淀粉，打入鸡蛋拌匀，然后加入香菇末，葱姜末，豆腐捏碎，一起放入，加入适量盐、少许生抽、蚝油、芝麻香油、黑胡椒粉，充分拌匀。
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  5.装入碗中，中间掏个窝，打入鹌鹑蛋。