可可蛋糕

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  1.特写。
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  2.备好材料，蛋黄与蛋白分离在两个容器中。
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  3.蛋黄加入水、玉米油，20克白糖搅拌均匀。
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  4.放入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉，用手持打蛋器划井字搅拌均匀。
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  5.制作蛋白霜，加入几滴白醋，把剩余的白糖分作三次加入，电动打蛋器从低速至高速打发。