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紫薯曲奇

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紫薯泥添加在曲奇中,不仅颜色美、味道美,而且很健康,制作也很简单哦!

作者: 一只和静呀4

小技巧

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    6.室温软化的黄油放入无水无油的玻璃碗中低速打发成羽毛状。
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    7.筛入糖粉使用电动打蛋器低速打发。
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    8.加入10g鸡蛋液到黄油中,继续低速打发至黄油完全吸收鸡蛋液。
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    9.再加入过筛的紫薯泥打发均匀至混合。
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    10.把低筋面粉过筛到紫薯黄油中,使用硬刮刀压成面团。
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    11.曲奇裱花嘴装入裱花袋中,再把面团装进到裱花袋中。
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    12.黄金烤盘铺上油纸,挤出玫瑰花曲奇
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    13.放入烤箱的中层,上下火170度,烘烤20分钟。
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    14.成品

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