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菊花馒头

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1.和面的时候放点白糖，可以增加发酵的效果，蒸出来的馒头也亮 2.用来沏酵母粉的水温，最佳温度在28-35° 3面发酵10分钟左右，就开始做菊花（这样做出的菊花容易定型，不会因为二次发酵以后变形） 4.做完所以菊花以后再二次发酵，等水来以后，再上锅蒸

作者: 嘟嘟好

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    6.然后把面条揪成大小一样的剂子
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    7.把面剂子擀成厚薄一样的皮
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    8.然后把黄色面片和白色面片中间刷油，叠在一个然后再用擀面杖，把两种颜色的皮再擀一下
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    9.把圆形叠成扇形
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    10.把扇形切成三段
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    11.把三层分别叠好
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    12.小用筷子从中间压一下
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    13.用筷子横着压住一边
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    14.用筷子再压住另一边
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    15.扶住两边的筷子
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    16.把筷子从两边使劲忘记夹，一朵菊花就出来了，然后再让面醒发20分钟左右
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    17.等水开以后上锅蒸15-20分钟，出锅即可
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    18.好吃的菊花馒头出锅了
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