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家庭版麻辣香锅

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家里大扫除 为了清理冰箱 把剩余的食材做成麻辣香锅 真是整个大扫除过程中最幸福的事儿了！

作者: 大顺妈妈

用料

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    6.一分钟就可以捞出控水了
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    7.然后煮菇类 家里正好有很多蘑菇 就都放了 而且也都喜欢吃
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    8.豆制品最后焯水 放一点醋 取出豆腥味
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    9.看着还有点茧蛹 就一起烫一下 很容易熟的
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    10.全部食材准备完毕
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    11.锅里烧热油 先炒大虾 要炒出虾油
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    12.然后捞出 只留油
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    13.煸香干辣椒和麻椒
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    14.再撒一把辣椒面
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    15.放入葱姜蒜继续煸香
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    16.再放一大勺甜辣酱 这个也是自己做的 之前的菜谱里都有介绍
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    17.酱料炒均匀后 放了肉类翻炒
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    18.全部翻炒均匀就可以了
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    19.然后放入蔬菜类翻炒
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    20.再放入之前调好的酱料
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    21.翻炒均匀入味 出锅前撒麻油和陈醋
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    22.盛出后撒香菜和熟花生米
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    23.就可以开动了！
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