香卤鹌鹑蛋

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  1.准备好所有食材和调料备用。
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  2.把桂皮、茴香、香叶、八角用纱布包好备用。
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  3.取一口锅，放入没过鹌鹑蛋的水，加入所有的调料，大火煮开后小火煮一小时。
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  4.一小时后，关火后盖锅盖焖四小时以上，我昨晚做的，泡了一晚上，非常入味。
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  5.泡好后的鹌鹑蛋从汤中捞出来，装盘即可。