蒜香生抽豇豆

小贴士

蒜瓣用刀拍松剥去皮切成片，豇豆洗净切成寸段，热锅凉油放入蒜片韭煎出香味，放入豇豆翻炒变色，放入一小勺盐，放入一小勺糖，翻炒均匀，放入两勺生抽，放适量热水，盖上锅盖烧开，转小火焖烧至熟透。注意豇豆一定要熟透，不然有毒。