烧辣椒皮蛋（湖南辣妹子的菜）

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.城里没柴火，临时做了个烧烤架(◔◡◔)有条件的亲用柴火烧会更好吃。
• 点击查看大图
  2.双面烧到起皮就好了。放凉后，把外皮去掉。
• 点击查看大图
  3.清洗干净，略有残留的黑色外皮没关系，不影响。
• 点击查看大图
  4.大蒜放入石桕捣碎
• 点击查看大图
  5.加入烧辣椒，盐，生抽，捣烂，入味；再加入几滴香油、陈醋 拌匀就好了。