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苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K， 苋菜所含胡萝卜素比水果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。 苋菜中含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。 由于苋菜的营养价值比菠菜还高，所以这道菜也越来越频繁的走上了大众的餐桌，我今天就和大家分享一个苋菜拌粉条吧，这仅是我家的吃法，若有不同敬请见谅。
1，调味汁可以根据自家口味调制。2，这仅是我们的吃法，若有不同请见谅。
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