海蜇拌黄瓜

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  1.卤好的海蜇皮，水中浸泡至盐度适中，切成长短宽度合适的条。
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  2.黄瓜拍扁，切成长短一致的段。
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  3.大蒜捣成泥，加适量盐、醋、酱油，喜欢香油的也可加入。
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  4.把调好的蒜泥倒入黄瓜海蜇中拌匀，盛盘。
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  5.成品如下: