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白玉卷

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作者: 夜司煌

用料

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    6.搅拌均匀备用
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    7.蛋清分3次加入白糖
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    8.用电动打蛋器打发至立起尖角
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    9.分3次倒入，上下搅拌均匀，
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    10.烤箱上下火180℃预热10分钟烤18分钟，烤好取出倒扣，晾凉切成5厘米的长条
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    11.糯米粉倒入锅里，加入澄粉
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    12.加入白糖，玉米油
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    13.倒入牛奶，
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    14.搅拌均匀无颗粒，盖上保鲜膜，上锅大火蒸15分钟
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    15.蒸好趁热加入黄油，揉成面团
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    16.撒上少许熟糯米粉，用擀面杖杆成皮
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    17.抹上一层淡奶油，放上切好的蛋糕，蛋糕上面也抹上一层淡奶油再放上一片蛋糕
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    18.卷起来，放入冰箱冷藏半个小时以上即可切块
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    19.切好的白玉卷
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    20.颜值很高的白玉卷做了，开动吧
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