9.1万点赞 · 4145收藏
独家 · 16.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8941
我们的早餐总是离不开各式各样的面食,今天制作了这款发面千层饼,做法简单,外酥里嫩,层次丰富,口感好的没话说,喜欢的朋友可以试试哦!
1.温水切记不要一次性倒入,连搅拌边缓慢的加入,根据面粉的吸水性不同,酌情增减。2.发面千层饼精髓在于发面,所以面团一定要发好。面粉:酵母:白糖以100:1:1的比例和成面团,放暖和的地方发一到两个小时3. 放油酥是为了让饼更容易的起层次感4.喜欢层次多一点的就多折叠几层5.煎制的时候一定要用小火。家里有电饼铛那就更方便了
12.8万浏览
7.9万浏览
40.6万浏览 731做过
35.3万浏览 2865做过
1.7万浏览 53做过
9.1万浏览 177做过
4.2万浏览 218做过
三餐分类菜单客户端