印尼辣椒酱桑贝儿(Sanben)

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  1.辣椒去蒂、洗净、晾干；准备干葱头、蒜头，葱头、蒜头重量比1：1，合在一起等于辣椒的重量
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  2.将干葱头、蒜头切碎，照片里展示的数量少
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  3.用料理机把辣椒打碎
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  4.准备食盐、白糖、醋(或者2支酸角的果肉末)、一点水；炒锅下100ml油，将葱头和蒜头末炒黄
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  5.再加一些油，把搅碎的辣椒加盐、糖、醋下去炒，适当加点水以防炒糊，辣椒炒到熟透