鸡蛋炒河粉

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  1.河粉用冷水过一遍，干净又方便爆炒
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  2.菜心350g
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  3.先煎好鸡蛋，再把菜和胡萝卜丝炒至7分熟
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  4.再倒入河粉炒至变色（透明），再加点酱油调味，再炒一分钟左右即可盛出

小贴士

再煎鸡蛋和炒菜心时要先倒入适量的盐，让鸡蛋和菜心更入味，这样子吃起来更香，由于小孩不喜欢吃香葱和蒜末，所以我都没爆下调味菜