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南瓜豆沙椰蓉卷

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这是一款很可爱甜蜜的卷卷面包，南瓜浆和面，从来也不用清水，都是牛奶和面，更有奶香味，手撕着一层层吃，好喜欢。

作者: 丫丫美厨

用料

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    6.面皮能拉出薄膜，整理成型。
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    7.温暖处发酵至两倍大，手指压凹不反弹。
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    8.排气后，平均分成八份，滚圆松弛15分钟。
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    9.擀成长方形。
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    10.红豆沙从冰箱拿出来比较硬，用牛奶稀释下，方便涂抹，开始不知道，所以做砸了一个。
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    11.再撒上一层椰蓉，从下往上卷起来，边口收紧。。
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    12.对切一下，不切断。
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    13.没有切断处上翻一下。
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    14.左右对编。
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    15.底部收口处捏紧，朝下收口。
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    16.放入盘中，刚好盘也只能放入七个，烤箱是蒸烤两用的，所以空间较小。
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    17.二次发酵好后，用油纸彼此隔开，刷上蛋液，撒点白芝麻。
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    18.烤箱预热，上下火130度，烤30分钟，如果上色快，盖上锡纸。我家烤箱温度偏高，所以时间温度自己根据烤箱另外设置。
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