菠萝什锦翅中

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  1.虾仁用料酒腌制一下，洗净，芦笋的末端开水淖一下，翅中去骨，分别把芦笋和虾仁放进翅中里
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  2.菠萝切块，用盐水清洗几遍，以去除涩味
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  3.锅中倒入少量食油，将翅中煎至两面金黄，盛出备用
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  4.再将菠萝煎一下，盛出备用
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  5.锅中放油，葱姜爆香，倒入啤酒，一勺老抽，两勺生抽，放入翅中，以及八角香叶