蓝莓奶油蛋糕

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  1.准备材料如图
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  2.蛋清加几滴白醋和适量盐二挡打发成鱼眼泡再分三次加白糖 每次加20克白糖换挡打发到一般细腻程度如图
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  3.蛋黄加20克白糖用手动搅拌均匀后加入玉米油 一边倒去入一边搅拌 然后加入纯牛奶 最后加入蛋糕粉 因为蛋糕粉很细腻了所以不需要过塞了哟做完之后如图
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  4.将打发好的蛋清倒入三分之一进入蛋黄液 横切式拌动
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  5.均匀后再倒入剩下的三分之二的打发好的蛋清 继续拌匀 如图这种效果