鸡蛋[jidan]

不宜搭配

消炎片+鸡蛋：一起吃会中毒

茶+鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用

豆奶+鸡蛋：一起吃会影响营养素的吸收

鹅+鸡蛋：损伤脾胃

豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气

雪莲果+鸡蛋：不利于蛋白质的吸收

红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

糖精+鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

柿子+鸡蛋：腹泻、生结石

味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

兔肉+鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收