两当狼牙蜜

简介

两当狼牙蜜，因蜜源为狼牙刺而得名，是国家地理保护产品。主要出产于甘肃省两当县境内国有大型林场——左家林场。是甘肃著名特产之一。
食材特征：两当狼牙蜜称得上是蜂蜜中的上品。气味浓香、色泽清亮、含糖适中、结晶细腻、为补养健身、药用除疾之上品。
食材价值：狼牙蜜是蜜蜂采集狼牙花或花外蜜腺分泌的花蜜，掺入自身上腭腺分泌物，经充分酿造而成的具有粘性的物质。狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。《本草纲目》记载：“蜂蜜生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中，其而平和，故能解毒；柔而润滑，故能润燥；缓可去疾，故能止痛；和能致中，故和百药与甘草同功。