邯郸粉皮,产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。
酥肉(邯郸的名字,不知外地叫什么)
粉皮
凉拌粉皮
粉皮炖鸡
黑米面包
蜜豆餐包
巧克力流心蛋糕
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